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中医思维在肉鸡生产上的应用

2017-2-24 15:18:41      点击:

 畜牧业经过三十多年的积累与发展,养殖基础设施和养殖技术越来越先进,越精细化,养殖过程中药物使用量和种类越来越多,但是疾病却越来越复杂,控制难度不断增加,为什么会出现上述问题?值得们重新审视我们的饲养管理和用药习惯,在养殖过程中,我们深受西医思维的影响,强调“对抗”,强调“抑制”,逆环境变化和趋势的饲养管理,不断添加抗生素抑制病原微生物,结果导致病原微生物的种类越来越多,抗生素效果越来越差,肉鸡愈加难养。为此,我们应该转变我们的思维,用中医“整体、平衡”的观念来做好饲养管理,由“对抗”变为“平衡”,顺应环境和机体的变化做好饲养管理和药物使用。

  一、认识中医

  1、中医思维:

  大家做事讲究天时、地利、人和,对应到养殖上就是养殖大环境(年份气候)、小环境(选址、设施、管理技术等)、机体本身(品种、日龄、生理阶段)间的和谐。把以上诸因素和诸因素之间的相互影响视为整体,以整体观念作为饲养管理、药物选择的基础,以确定最佳药物、管理方案,就是中医思维在养殖中的体现。

  中医认为人法自然,人顺四时。比如同样的温度,在不同的季节我们感受不一样,是外界温度变了,还是我们机体感受变了?其实是二者都有了变化,也就是体感温度和机体温度感受器的变化。日常管理中,我们往往关注环境变化而忽视机体自身变化。但是从中医上角度讲,环境通过温度、光照、湿度等途径影响机体及机体内部的能量的分配与转化,所以应注意机体的变化,不要刻意改变环境变化,毕竟环境的变化态势是不可改变的。这也就是中医“天人合一”的观念。天人合一有两个方面的含义:一是动物机体基本的干物质、微量元素与所在地大自然相匹配,正所谓“一方水土养一方人”,二是动物的各个系统的功能随着季节的变化而变化,比如外界环境的变化,内部适应环境的功能也在变化。

  2、认识中医的作用

  中药是指在汉族传统医术指导下应用的药物,若无中医指导,仅是植物或动物,为什么能成为药?是因为有医,医把它成为药以后,再通过配方把效果放大。如何把中药医方再放大,就要按照中医理论指导下将个别中药炮制或者通过现代的生物技术和现代的提取工艺技术。我们正在做这方面的研究,就是要把中药配方、炮制、生物发酵技术结合起来,大幅度提高中药疗效。因此,中医让中药更有效。

  中医通过望、闻、问、切等诊法,辩证机体的状态,分为实、虚、寒、热等,根据状态选择治疗原则和方法,例如清热解毒、清热凉血、止咳化痰、健脾利湿等,依据原则和方法选择不同类型的中药及中药组方,例如温热、寒凉等中药。应此,根据中医理论辩证机体的状态、证候是正确使用中药的关键。

  二、中医认识的疾病发生

  中医认为生病起于过用。《素问·经脉别论》:“故春秋冬夏,四时阴阳,生病起于过用,此为常也”,“过用”是指由于内在或外界各种因素发生异常变化,超过了动物机体的适应限度。气候失常容易使机体发病,有太过,有不及。当温而寒,当寒反温,这都容易生疾病。“太过、不及”对于机体而言,都可以引起“过用”。

  为什么有些疾病要流行呢?主要是环境的异常,特别是气候的异常,容易导致某些致病因素的发生,对机体造成影响。同时由于气候的异常,又使机体的抵抗力下降,所以才有疫病的流行。既有病因的问题,即外因的问题,又有机体受影响,导致自己内因出现了一些问题,即使是这样,也还不是所有的动物都感染病。因此,这又是相对的。对于不病的那机体应该说,还没有“过用”。虽然整体上来说,气候失常了。太过了,或者不及了。某一气太过,某一气不足,总体来说,他是属于“过用”。因此气候有“过用”,那么就一个研究运气。每一年该有什么样的气,该有什么样的运,应该制定管理、用药方案。

  现在我们很多人为病是由微生物导致,那么在微生物导致机体发病之前有没有一个条件?很多疾病发生时并没有致病微生物的感染,是机体局部或整体发生了代谢障碍,给致病微生物的继发繁殖创造了条件。代谢障碍原因之一多是在饲养环境中的温度、湿度、氧气或者有害气体的变化值超过了机体可调节的阈值而导致了风、热、暑、湿、燥、寒的某一种或几种“气”的产生,从而影响机体代谢;再之机体内部对饲料变化、防疫、惊吓等应激,导致局部代谢障碍,内外相合,影响力加大,造成代谢障碍。

  三、疾病预防

  中医讲究不可控和看不见的因素对机体的影响,针对致病因素从机体的内部(用中药调理)来改善机体应对这些因素的能力,从而提高机体的适应能力。“在节气更替的时候,为什么老年人或病弱之人会有感觉?是因他抵抗力低了,适应能力差了。”因此,可需根据外部节气、气候变化、内部应激时间的变化,建立预防方案。

  动物体内时时存在着变化,能量代谢也是应激,生理变化也是应激,动物服的药物以及改变饲料也是应激。温度、湿度、有害气体、以及三者比例关系、每年气候因素如每年的疾病为什么不一样?每年的气候对疾病的发生影响等等,我们可以把影响机体健康的因素分为:内部的和外部的,可控的和不可控的、看见的和看不见的,从不同的角度去分类,就可以知道中医研究的包括不可控和看不到的因素对机体的影响,针对致病因素从机体的内部(用中药调理)来改变机体应对这些因素的能力,从而提高机体的适应能力,减少疾病。

  任何一次应激机体都要耗能,重复应激重复耗能之后机体应对能力差、抵抗力就弱;不仅是耗能,任何一次应激机体内的有益微生物和营养成分的吸收都会发生变化,而这些变化正是发病的基础。如果不考虑这些因素,应激时只给动物更多的营养和全价饲料,但动物吸收和利用这些营养的能力就降低了,不能有效应用,岂不是浪费?我们已经知道中药是用来调理的,根据环境、机体、管理的变化,在过强或重复应激的时候用中药来保健可去的事半功倍的效果。

  中药顺势而为,借势而起。“中医思维用中药,可谓药半功倍!”使用中药要了解药性,辩证论治。“比如有四个人,两个人跑三公里来这里,另两个人没动,它们依次喝一杯热水或者一杯凉水。就出现四种不同的结果。同样的水只因热在水中的量不同,结果差距却很大。就是因为中药借了机体状态之势,它本身的能量供应与热结合,产生了结果的差异。只有合理应用,才能起到作用的是根据目标选择的药物配方。”

  四、疾病的发生过程

  现代医学研究将传染病的发生过程分为潜伏期、前驱期、发病期、转轨期四个阶段,根据中医的气血辩证、六经传变理论,将温热病也可以分为四个证候阶段,卫分证气分证营分证血分证,这与现代医学的传染划分基本相符。潜伏期病原体侵入人体至最早出现临床症状的这段时间,在病原刺激下,机体已产生免疫反应,只是反映在机体的适应下,不明显,但是通过中医辨证,符合温热病发展到卫分证阶段的特征,舌边尖红,脉浮数,微热。前驱期是从起病至症状明显开始为止的时期。常表现为体温升高,食欲减退,精神异常,这与卫分证向气分证发展,及气分证的特点。发病期是各传染病之特有症状和体征,症状由轻而重,由少而多,逐渐或迅速达高峰,符合营血证的特点,转轨期为传染病的最后阶段,根据抵抗力的不同,或康复,或死亡,但即使康复,也会生长缓慢,气血两虚,与营血证结束后的结果相同。

  在疾病的整个过程中,应激是疾病发生的条件,若无应激刺激、过用,机体或处于潜伏期,不发生疾病。由于应激因素的粗在会加速疾病发生、传变,导致防治难度增加。

  五、病程与用药

  任何一次应激,机体都要耗能。重复应激重复耗能之后,机体应对能力、抵抗力就弱。为什么湿热气候机体多发生消化系统疾病?这个阶段主气是湿、热。湿会影响动物消化功能,如热和湿度大的时候有些人不愿意吃饭。脾主湿,湿多伤脾。外部的湿度大,影响到内部的消化功能。夏天我们把料肉比降低归结为毒素多或者有害微生物多,尽管是事实,但环境湿度大,机体消化功能是弱也是事实,如果不把消化功能提上来,再好的饲料转化率也不可能很高。首先是消化能力减弱,继而疾病发生。因此,我们建议在应激易发阶段使用中兽药“裨卫建”,调节机体的适应能力,降低应激的影响,通过各地养殖场的应用发现,本产品在21日龄、30日龄使用,可以降低料肉比在0.05以上。

  调理机体代谢平衡是中医的机基本思想。中医不是用中药来抗病毒或者抑杀微生物,那是中药的一个小小作用,它是用中药来调理机体的能力,把有些高的能力调下来,把有些低的能力升上去,达到平衡。

  用现代西医的方式研究吧中药的功能归结为调节免疫功能、内分泌系统,进而影响细胞代谢,抑制并杀灭微生物等多方面的功能。但这些功能不是存在于一种药物之中,而是躲在药物合用,就是根据需要和中医原理组成一个配方,将不同功能的药物结合在一起,也许一个配方内有三种或五个功能。

  中药治疗疾病并不慢,主要是要用对路。中医组方是让不同的药物作用于不同的靶点,达到防病、治病的目的。

  比如消化道疾病,配方中要用帮助消暑、除湿的药物,可提高疗效;同时也要根据体质状况组方。常见的两种情况一是虚弱型消化不良,二是湿热型肠炎,前者拉稀、饲料消化不良,后者粪便稀、臭(异味大)、粘,二者不能用一个治法。消化不良要助消化,建议使用“裨卫建”,后者要清热除湿,建议使用“热利长清”,这都是用中医用中药辩证选用的基本思路。

  见微知著。其实机体病前早就给了提示,只是我们是否注意观察。比如,春末夏初的瘟病(传染病)病前增料、饮水多,病初发病急、发烧温度高、病中入血快对心脏危害大,后期衰竭快死亡率高,以快和死亡率高为特征的疾病,更需要用心观察、合理选药、正确使用,效果一定会显著!中医中药在控制动物瘟病上总结了很多有效的方案。例如,通过对瘟病的辩证的基础上,并通过生物技术手段提高效果,在防治病毒病方面,效果显著,已在省内的规模化养殖场使用,效果显著,供不应求。

  六、小结:

  综上所述,机体面对三大变化:一是动物体本身代谢变化,二是日龄或生理的变化,三是气候变化对本能代谢和生理动能的影响。诸多管理因素对上述影响有推动作用,因此要考虑生理和环境变化的影响,选择最佳的管理模式,减少应激的发生。在合适管理模式下,确实解决不了的问题,用中药调节机体功能,确保平衡。如夏季雨季很容易得肠道疾病,就是在外界湿度大的情况下,换料、转群、防疫等对肠道的影响就比较大,造成肠道疾病的机会就多,要提早提高胃肠道功能;肠道患病以后,也有两种情况就是虚弱型消化不良或湿热型肠炎,前者拉稀、顽固不化,后者粪便稀、臭、粘,二者不能用一个治法。消化不良就要助消化,拉臭的要清热除湿,这都是中药的基本原理。

  用中医理论指导组方、用中医理论和现代技术指导生产、用中医论指导用药,将组方、炮制和应用三者的结合,才是更有效的中药的应用。中兽药的应用必须基于这三点,才能在畜牧业上发挥更大的效能。