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中兽药到底能否防控非瘟?看中兽药专家怎么说

2019/7/4 15:48:14      点击:

要说最近行业里最受热议的话题莫过于海印股份的“今珠多糖”了。成分为植物提取物并号称预防非洲猪瘟有效率能达92%的今珠多糖,从神坛跌落地底也不过用了两周时间。今珠多糖事件的背后却也反映了当下中兽药在养殖行业的尴尬地位。“神药”、“偏方”、“炒作”、“没效果”等等都是中兽药的标签之一。

据了解,目前我国中兽药一年的产值大概是60-70个亿,广东占有9-10个亿。如此高产值的中兽药真实应用情况到底如何?中药在养殖行业是否有前景?为此,农牧前沿采访了世界中兽医学会副理事长、华南农业大学兽医学院郭世宁教授,希望他能给我们带来关于中兽药不一样的解读。

郭世宁,华南农业大学兽医学院教授、博士生导师。现任世界中兽医学会副理事长、中国畜牧兽医学会中兽医学分会副理事长、中关村中兽医药产业技术创新战略联盟副理事长、中南六省区中西兽医结合研究会理事长、华南农业大学国际中兽医研究所所长。农业部第七届兽药评审专家,广东省中兽药发展战略顾问团专家。

多糖最大的作用是提高免疫力

您能否从中医的角度谈一下“今珠多糖”?

郭世宁:我看了资料,“今珠多糖”是多糖类的药物,应该是某种复合物,它宣称含有南药成分,但海南有四大南药,具体是什么我们也不清楚,没办法评价。仅从“多糖”的字面意思解释的话,它最大的效用就是提高免疫力。多糖多用于平时预防,在没有得病时提高免疫力,从而提高机体抗病力。但是在患病后使用多糖,效果不好说,毕竟它只是预防类药物。目前使用最多的多糖是黄芪多糖,主要功效是提高免疫力,很多企业拿它配合疫苗使用。这两年还出了一个香菇多糖,它对提高免疫力的效果也很不错。我们非常期望“今珠多糖”有效果,但是一定要有科学实验和临床实验来证实。

最近很多中药都被捧成了“神药”、“秘方”,您怎么看?中药是否真有奇效?

郭世宁:为什么各种神药层出不穷?是因为非洲猪瘟已经导致了行业恐慌,大家已经没办法冷静的做判断,其实只要科学客观的分析一下就明白它们到底有没有效。单说中药,它肯定是有用的,只是用在非洲猪瘟防治上能起多大作用还没有切实可靠的研究证据。

中兽药前景广阔 但仍需辨证看待

您认为中药能应用在畜牧行业的哪些方面?

郭世宁:首先是在动物疾病预防方面我认为非常有前景,但仍缺少数据的支撑。我觉得大家对中医有个误解,说中药防病看不到效果没有用。疾病预防当然不可能百分百保证不会得病,就算是疫苗也会讲究保护率,只是疫苗的保护率非常明确,好的疫苗保护率能到80%以上。而中药防病成功的案例没有准确的数值,也没有人做过这方面的实验和统计。大家都听说过扁鹊三兄弟的故事吧,为什么扁鹊扬名于世,而他的大哥不为众人所知,这就是中医防病无功的现实,没有人愿意去做无功的事情,中(兽)医强调“防重于治”、“治未病”,需要行业内共同努力,拿出中(兽)医防病的大数据。

其次是发酵中药,我认为这是一个值得探索的方向。但要注意区分适合发酵和不适合发酵的药物。比如平时我们吃的豆豉都是发酵过的,它属于解表药,发酵以后效果更好。一般适合发酵的都是含糖比较多的如山药、枸杞等,发酵以后药效能更好发挥。但有些含生物碱的药物就不一定适合,发酵反而破坏了药效成分。

第三是替抗产品,中兽药在替代抗生素上确实是有市场的。今年313日,农业农村部发布的《药物饲料添加剂退出计划(征求意见稿)》提到,自2020年起,退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂,只保留博罗回散和山花黄芩提取物,这也导致中兽药市场更加火爆。促生长药物的作用一是杀灭肠道里的有害菌,二是抑制肠道中有害菌对营养物质的吸收,而中医在调理肠道健康方面的药太多了。

您提到了发酵中药,现在还有关于“发酵中药渣”的说法,您怎么看发酵中药渣?

郭世宁:药渣的药效是有的,但肯定没有原药材好。人药每天大概产生几吨的中药废渣,废药渣中的中药成分含量已经很低了,可能就剩些纤维素、糖类等营养成分,一些厂家回收这些废渣进行再加工,药效微乎其微,因此不建议使用药渣。

在养殖中使用中药时,是不是纯度越高越好?

郭世宁:中药的作用是多靶点的,当作为添加剂或者饲料原料时,纯度要求没必要这么高。用中兽药来调理动物的健康状态,往往是纯度越高,丧失的药效越多。因为中药的成分很多,它在机体内的作用是多方面的,药物进入体内后产生的不同作用综合起来达到了调理的目的。而提纯后只剩某个成分,如果是明确针对某一个疾病,这样的提纯是好的。总体来说,中药讲究复配,很少有中药方是由单味药制成的,提纯后的效果反而没那么好。

现在大家对中药不信任的原因之一是认为中药没有效果,您怎么看?

郭世宁:中药在养殖行业没有好效果的原因是多方面的。第一是不懂药材。都说中医毁于中药,很多时候不是中医不行,而是选的药材不对。中药材讲究采集和产地,比如某些药材产地在北方的是最好的,选用产自南方的效果就差很远。有些需要三月采集的药物等到六月才采,药效也会大打折扣。而很多企业不懂这些情况,采购时候也不过问,就导致做出来的产品效果不如预期。

第二是不注意中药的配伍和炮制。饲料有配方,中药有配伍,中药方不是简单搭配就行的,有针对性的使用效果才会好,同样是中药,搭配的好效果就好,搭配不好反而有可能危害机体健康。中药的炮制也非常重要,有些药材需要炒制,有些需要粉粹,炮制工艺不同,药效也会有所出入。

第三是缺乏中兽医人才。临床应用缺少指导用药的人,用药的效果自然不好。目前全国每年没有中兽医专业毕业本科生,这方面的人才极度缺乏,欣喜的是2019年教育部批准了西南大学和河北农业大学中兽医专业的本科招生。

临床应用是检验中兽药的最佳方法

您对养殖行业的用药现状有什么建议吗?

郭世宁:现在很多所谓的中药概念不排除炒作,发酵中药也好,替抗中药也好,判断它的好坏看实际效果就好了,动物用了之后长得快,少生病,那就是好的产品。因为中药不像西药可以很明确判断是哪个成分在起作用,中药呈现的更多是一种综合效果,因此也很难有明确的判断指标,看临床效果就是最实际的。

因此,对于养殖户,首先要选择正规厂家的产品,正规厂家的原料供应和技术都有保障,产品质量相对来说也会有保障。其次是要有真正懂中兽医的人指导用药,不要随便乱用药,正确用药的效果还是很明显的。而对于企业来说,要明白养殖是讲成本讲效益的,太名贵的中药养殖户肯定是用不起的。所以寻找价廉质优的药材,用心做好一两个产品就够了。