1中草药提取物作为免疫增强剂

　　很多植物提取物具有增强机体免疫功能的作用，字要有多糖类，包括人参多糖、枸杞多糖、当归多糖等；苷类，包括皂苷、强心苷、黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷等多种类型，如白芍总皂苷、人参皂苷、绞股蓝总苷、黄芪皂苷、雷公藤多苷、三七皂苷等；生物碱类，包括莨菪碱、苦豆碱、川乌总碱、雷公藤新碱等。

　　其中字要具有免疫活性的物质是多糖或糖缀合物(slyco--conjugates)，包括糖肽、蛋白多糖等。临床常用的有香菇多糖、牛膝多糖、灵芝多糖、猪苓多糖、黄芪多糖、云芝多糖等。目前，黄芪多糖作为免疫增强剂和抗病毒药物在养鸡业中已开始应用。

2作为促生长剂

　　中草药作为促生长剂的主要功能是促进机体代谢，增加营养物质在体内的沉积，以促进家禽生长速度的提高。据报道，由党参、黄芪、三仙等组成的添加剂饲喂AA肉鸡，在47日龄时，2％添加组的增重较对照组提高了11％；将大青叶、穿心莲、陈皮、山楂、常山、大蒜等6味中药各等份混合，制成散剂“禽益散”，用2S日龄商品代AA肉鸡做试验。其结果为试验组日均增重58．3克，料重比2．05：1，对照组日均增重50克，料重比2．32：1，差异显著P<0．01；由黄芪、淫羊藿、山楂等组成的添加剂饲喂艾维茵肉鸡，相对于抗生素组，试验组日增重提高5．73％，平均体重提高2．09％。

3抗热应激添加剂

　　某些中草药具有清热解毒、抗菌消炎等功效，添加于饲料中，可以增强鸡对高温的适应性，调整机体免疫机能，缓解鸡热应激反应。据报道，含延胡索酸、大青叶、薄荷、黄芪等的组方1和含延胡索酸、大青叶、生石膏等的组方2均能显著缓解热应激时肉仔鸡的不利影响，提高饲料转化率、生产性能和经济效益；以生石膏、延胡索、黄芪、仙灵脾、补骨脂和山药等组成的中药添加剂能增强热应激蛋鸡的免疫力，减轻热应激的危害；以石膏、藿香、苍术、黄柏等组成的中药清凉散冲剂，通过在饮水中添加，观察蛋鸡热应激条件下的3个血液学指标，结果发现，添加中药组比高温对照组和常温组的3个血液学指标要明显偏低，效果显著。

　　常用作抗热应激饲料添加剂的中草药可分为，①清热、解毒、降火、燥湿、凉血类中药：荷叶、板蓝根、蒲公英、金银花、连翘、穿心莲、野菊花、生地、苦参、大蒜、黄柏、丹皮、白头翁、地榆、仙鹤草等；②安神养心、镇静催眠、抗惊厥类中药：松针、柏仁、酸枣仁、朱砂、钩藤、葛蒲、僵蚕、地龙、远志等；③理气活血、补益固涩类中药：人参、黄芪、何首乌、仙灵脾等。

4饲料报酬增效剂

　　本类添加剂主要是由消食、导滞、理气、健脾类中药组成，具有调节及促进消化道机能的作用，从而提高家禽刘饲料的利用率。常用的添加剂药物有：山楂、神曲、麦芽、鸡内金、陈皮、木香、香附、乌药、黄芪、当归、白术、苍术、大蒜等。

　　中草药具有多种营养成分和生物活性，在促进肉鸡生长，提高增重和提高饲料报酬方面具有显著作用。据报道，用鸡冠花籽粒喂雏鸡，每只日喂1-2克，日增重提高20％；将侧柏籽、首乌、黄精等8种中草药制成添加剂配方，34天使肉鸡日增重提高10．23％；添加1％由黄芪、当归、陈皮、麦芽组成的中草药，肉鸡增重提高6．0％-8．6％，节约饲料4．7％-4．9％；用淮山药、黄柏、苍术、白术、红辣椒、大蒜素等6种中药材制成复方中草药添加剂，肉鸡生长速度比使用抗生素添加剂平均提高13．56％，最高达22．46％，饲料利用串提高14．2％。

5疾病保健剂

　　大量试验研究证明，许多中草药能够直接作用于病原微生物，抑制病原微生物的生长繁殖或杀灭病原微生物而达到防治各种传染病的目的。

　　越来越多的中草药被证实对球虫有一定的作用。如常山、苦参、野菊花、丁香叶、蛹虫草、地墨、白头翁、鸭胆子、大蒜、青蒿等具有抗球虫作用，可单独或作复方制剂的主药使用，其所含生物碱是抗球虫的主要成分；连翘、柴胡、黄连、黄柏、黄芩、大黄、败酱草、马齿苋、板蓝根、地锦草、墨旱莲等具有清热解毒、抗菌消炎的作用，仙鹤草、地榆、白茅根、小蓟、槐花等具有止血作用，均可作为抗球虫病的辅药。

　　板蓝根、黄芪、黄柏、柴胡、生地、甘草、当归等有清热解毒、高度抑菌，又有激活巨噬细胞促进宿主免受病原微生物入侵及增强机体抵抗力的成分，诸药合用具有很好的疗效。

6其他应用

　　中药饲料添加剂由于其多能性的特点，在改善畜产品品质、防止饲料霉变、净化空气等方面也有一定的应用。如用沙棘果渣饲喂蛋鸡，可明显提高蛋黄指数；由绞股蓝、茵陈、山楂等组成的添加剂能降低鸡蛋蛋黄胆固醇含量；由山苍子油、柠檬桉油与复合有机酸按不同比例添加入饲料中，能有效防止饲料霉变；用黄连、黄芩、陈皮、桉叶、青蒿等中药添加剂饲喂肉鸡和蛋鸡，能改善鸡舍空气质量。